Un kit de entrega de comida de papa

Si usted es como la mayoría de los padres, tener una comida nutritiva en la mesa, una que guste a todos y que no incluya fideos simples o nuggets de pollo, es tan fácil como hacer que un niño de cinco años duerma la siesta. ¡Pero deja la pasta, mamá! Siga leyendo para obtener más información sobre One Potato, un servicio de entrega de comida genial que tiene como objetivo alimentar a familias enteras con comidas frescas y orgánicas, y tal vez incluso hacer que sus pequeños chefs también ayuden en la cocina. (¡En realidad!)

foto: One Potato

¿Qué es?

El objetivo de One Potato es simple: quiere ayudarlo a preparar una sola comida para toda su familia. Sí, no más «comidas para niños» para adultos, o «comida para adultos» que los niños no comen. Con las recetas de 30 minutos o menos de One Potato y los ingredientes listos para llevar, podrá preparar rápidamente comidas nutritivas que sean lo suficientemente simples para la mayoría de los comensales exigentes (¡pizza! ¡Hamburguesas!) Y que realmente tengan buen sabor (pollo ¡tikka masala! ¡Dosas de patata y espinaca!).

«[Weelicious] estaba todo sobre mí, no querer ser una cocinera de comida rápida y querer hacer una comida que toda la familia comería ”, dijo Catherine McCord, directora ejecutiva de One Potato. «La gente seguía diciendo: ‘Tengo el libro de cocina, tengo las recetas, por favor envíeme la comida’. . . . Por eso nació One Potato. Es para que tres noches a la semana no tenga que planificar el menú «.

McCord sabe un par de cosas sobre la alimentación de los niños. Madre de tres hijos y chef entrenada, fundó el popular sitio web de recetas. Weelicious después del nacimiento de su primer hijo. El sitio y dos más vendidos Buenos libros de cocina que siguió, ofrece una gran cantidad de recetas que los niños y sus padres disfrutarán. Fundó One Potato en 2016 y la compañía, que tiene su sede en Los Ángeles, se expandió recientemente para incluir todo California, así como Arizona, California, Colorado, Idaho, Nevada, Oregon, Washington y Utah.

Al igual que otros kits de entrega de comidas, la caja de One Potato se entrega semanalmente y viene con todos los ingredientes que necesita para preparar las comidas que elija. Todos los ingredientes medidos y picados previamente. Básicamente: todo lo que tienes que hacer es cocinar.

Por supuesto, las entregas de cenas de bricolaje no son nada nuevo. Pero para las mamás y los papás ocupados, One Potato tiene algo interesante a su favor: es el único servicio de este tipo dedicado a alimentar a los toda la familia. Lo que significa que el chile de pavo o el Calzone vegetariano serán devorados tan fácilmente por su hijo de 3 años como por usted y su esposo. Al menos, ese es el objetivo. (Vea la experiencia personal de este escritor con One Potato a continuación).

Otra victoria: también sirve todas las carnes y productos orgánicos de origen local. Y, las porciones están diseñadas para reflejar las porciones de los niños: un plan de “Cinco papas”, por ejemplo, está diseñado para alimentar a dos adultos y tres niños (aunque descubrimos que nuestras cajas de entrega tenían mucho espacio para una segunda y tercera ración).

foto: One Potato

¡Masa pre-medida, pre-picada… y masa para galletas!

Sabes que tu tiempo es valioso cuando rechazas la idea del puré de papas porque pelar es simplemente … demasiado … demasiado. Con One Potato, todos los ingredientes, desde los condimentos hasta las verduras, están listos para usar, por lo que todo lo que realmente necesita hacer es juntar todo de acuerdo con las instrucciones (que también son simples). Esto no está destinado a ser una comida gourmet, después de todo; es una cena familiar que sus hijos pueden ayudarlo a preparar.

Cada semana, One Potato le ofrece la opción de elegir entre cinco cenas de temporada más seis platos básicos que siempre están disponibles (que incluyen hamburguesas de pavo, ternera y vegetales, además de espaguetis con albóndigas y pollo en una sartén). Cada receta tiene instrucciones paso a paso con fotos, además de consejos sobre cómo los niños pueden ayudar en la preparación de la comida.

Para colmo, cada entrega de One Potato viene con un rollo de masa orgánica para galletas cortada y horneada.

foto: One Potato

¿Alguien dijo premios?

Por supuesto, no todos los niños querrán probar una arepa de pollo al horno solo porque mamá dice que es «apta para niños». Entonces, para los niños que necesitan un poco más de incentivo en la mesa de la cena, McCord ha creado un programa (que se lanzará en mayo) que ofrecerá insignias y premios para todo, desde ayudar en la cocina hasta hacer una pequeña charla en la mesa. Cuando los niños recolectan suficientes insignias, pueden canjearlas por premios.

El programa se desarrolló sobre la base de la «Proyecto Cena Familiar, ”Que promociona la gran cantidad de beneficios sociales y emocionales para los niños que cenan en familia,

«Por mucho que One Potato sea una empresa de alimentos», dijo McCord, «realmente tiene una misión más grande y es hacer que las familias cenen juntas».

¿Cuál es el costo-beneficio?

Ahora es cuando te preguntas: ¿Cuánto cuesta todo esto? La respuesta: no tanto como comprar todos los ingredientes requeridos por separado (aunque más que si se apegara a los alimentos básicos tradicionales para niños de nuggets de pollo y fideos). Un plan «Four Potato» (que alimenta a una familia de cuatro) con tres noches de comidas, por ejemplo, cuesta $ 104 semanales. Eso se divide en alrededor de $ 8 por persona. No es barato, pero ciertamente menos que salir a comer.

foto: Melissa Heckscher

Nuestra visión de la experiencia

Nuestra primera caja de One Potato llegó el martes por la noche, demasiado tarde para la cena del martes, pero estuvo bien; al menos tenía cubierto el resto de la semana. La caja estaba suficientemente empacada en frío, por lo que no me preocupaba que nada saliera mal durante el transporte. Nota: McCord, quien se suscribe al servicio ella misma, dijo que deja sus cajas durante la noche antes incluso de abrirlas. Así de fríos son.

Todos los ingredientes estaban claramente etiquetados y frescos, con la comida elegida de cada noche en su propia bolsa.

foto: Melissa Heckscher

Preparando la comida

Cuando llegó el momento de cocinar, las instrucciones paso a paso fueron muy fáciles de seguir, y aunque mis dos hijos mayores no estaban tan interesados ​​en ayudar en la cocina (porque la televisión), mi más pequeña entusiasta se ocupó felizmente de colocar papas fritas en una bandeja para hornear, un logro que la obligó a probar al menos algunos bocados del producto terminado. También me encantó no tener que cortar dichas papas fritas.

Pedimos tres comidas para nuestra primera semana. Estos incluyeron: hamburguesas de pavo y papas fritas; Tazones para burritos de pollo y quinua; y chile de pavo con pan de maíz. De las tres comidas que probamos, las hamburguesas de pavo fueron, con mucho, las favoritas de las familias, aunque me avergüenza admitir que las papas fritas al horno, ligeramente condimentadas, no eran lo suficientemente McDonalds para mis hijos.

Todos disfrutaron de los tazones de burrito, y la mejor parte fue el buffet de tazones de aderezos alineados a lo largo de la mesa. Ayudarse a sí mismos con sus propios ingredientes significaba muchos más ingredientes que la quinua. Pero, la cena se comió = éxito.

El chile era demasiado sabroso para mis hijos (incluso a pesar del hecho de que omití la mayor parte de la especia). Pero probablemente sea mi culpa por elegir chili para tres niños cuya experiencia gastronómica más innovadora es un rollo de California. Sin embargo, devoraron el pan de maíz, y mi esposo y yo disfrutamos de las sobras de chile al día siguiente.

foto: Melissa Heckscher

Sigue yendo …

A pesar de la falla del chile, decidí continuar con nuestra suscripción a One Potato (¡y aún así!). Desde entonces, hemos probado algunas otras comidas, incluidos ravioles de ricotta y espinaca, hamburguesas de pollo, pasteles de guisantes y lafel (que son, básicamente, pasteles de falafel hechos con guisantes) y otra ronda de hamburguesas de pavo. Los niños no siempre comen todo lo que hay en sus platos, pero me encanta que los expongo a gustos más culinarios que los crocantes nuggets de Dino y el aderezo ranch.

Como probablemente habrás adivinado, no soy una mamá de Pinterest. Eventualmente, la esperanza es que ver el chile de pavo en la mesa no sea una sorpresa.

Hasta entonces, al menos las hamburguesas son orgánicas.

foto: Melissa Heckscher

Una papa
Disponible en todo LA
Costo: los planes comienzan en $ 59.79 por semana.

¿Has probado One Potato u otro servicio de entrega de comida? ¡Háganos saber los favoritos de su familia en los comentarios a continuación!

—Melissa Heckscher

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