¡Si Si! Los mejores croissants en San Diego

foto: Bread & Cie

El 30 de enero es el Día Nacional del Croissant y estamos diciendo “¡Oui! ¡Oui! » para celebrar la pastelería francesa mantecosa y hojaldrada que a todo el mundo le encanta. Los croissants son perfectamente divinos por sí solos, pero también se pueden rellenar con todo, desde chocolate y pasta de almendras hasta jamón y queso. Hemos recorrido la ciudad para encontrar los croissants más deliciosos de este lado de París. ¡Siga leyendo para ver dónde decir «Bon Appétit» a esta delicia culinaria versátil y para conocer el nuevo giro de un panadero local llamado Froissant ™!

Foto: Renee G. a través de Yelp

Le Parfait París
Con dos ubicaciones principales en Little Italy y Liberty Public Market, Le Parfait Paris sirve croissants de todas las formas imaginables. Tienen llano, con relleno de almendra, con relleno de chocolate, con almendra y relleno de chocolate … ¿o quizás le apetece algo más sustancioso? También sirven sándwiches de croissant, incluido el Alsacien (queso suizo, huevos, tocino canadiense) y Saumon (salmón ahumado, cebollas rojas, alcaparras, queso crema).

Le Parfait París
555 G St.
San Diego, Ca 92101
619-245-4457

2820 Histórico Decatur Rd.
San Diego, Ca 92106
619-245-4457
En línea: leparfaitparis.com

foto: Bread & Cie

Pan y Cie
Este pilar de Hillcrest tiene una gran variedad de pan y pasteles recién hechos, incluidos varios cruasanes deliciosos. Además del sencillo, también sirven almendra, chocolate, chocolate y almendra, y canela. Todos se elaboran a mano todos los días con solo la mejor mantequilla europea (que contiene más grasa, lo que significa que se derrite más rápido, lo que significa que su croissant es increíblemente escamoso). Combinado con una taza de café, es un excelente comienzo para cualquier día.

Pan y Cie
350 University Ave.
San Diego, Ca 92103
619-683-9322
En línea: breadandcie.com

Foto: Cardamom Café y panadería vía facebook

Cardamom Café y panadería
¿Es el desayuno tardío o el almuerzo temprano a las 11 am? En Cardamom puedes hacer ambas cosas. Elija uno de sus excelentes croissants de almendras (nombrado el mejor de la ciudad por Revista San Diego) como bocadillo a última hora de la mañana, pero no se vaya antes de probar uno de sus famosos sándwiches rellenos de croissant. Dos opciones incluyen ensalada de pollo con aderezo de estragón y Messy Grilled Cheese con albahaca y tomate asado para untar. Pero la gran noticia aquí es que cualquiera de sus sándwiches se puede hacer a pedido como un croissant relleno.

2977 Upas St.
San Diego, Ca 92104
619-546-5609
En línea: cardamomsandiego.com

foto: Postres extraordinarios

Postres extraordinarios
Justo cuando pensaba que un croissant no podía ser más decadente, este popular lugar de postres de San Diego hace algo, bueno, extraordinario. Conozca el Froissant ™. La propietaria Karen Krasne dijo que la inspiración provino de su amor por los croissants de almendras y las donas glaseadas calientes. Su genial invento es un croissant hojaldrado, frito y envuelto en azúcar de vainilla, antes de rellenarlo con una rica crema de vainilla. ¡Suena a magia!

Postres extraordinarios
2929 Quinta Avenida.
San Diego, Ca 92103
619-294-2132

1430 Union St.
San Diego, Ca 92101
619-294-7001
En línea: extraordinariodesserts.com

Foto: Pequeña Madeline vía facebook

Pequeña Madeline
Ubicado a solo unas cuadras de la playa en Oceanside, este bistró y panadería es un lugar popular para repostar después del surf. Sus croissants se elaboran en casa con un método tradicional que dura tres días. El cuidado es obvio en el momento en que muerdes uno de sus pasteles hojaldrados. Si necesita algo más sustancioso, su sándwich de croissant de desayuno viene cargado de huevos, jamón y queso o espinacas y queso feta.

Pequeña Madeline
223 N. Coast Highway
Oceanside, Ca 92054
760-231-7300
En línea: petitemadelinebakery.com

¡Cuéntanos tu lugar favorito para comprar un croissant en los comentarios!

—Michelle Franklin

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