Este es el postre más bomba de ALDI esta temporada navideña

Los postres de temporada dignos de Instagram se están apoderando de nuestras redes sociales. Este año, las bombas de chocolate caliente han ganado popularidad entre los amantes de las delicias festivas. Ahora puedes hacer el tuyo con pasos fáciles de seguir gracias a ALDI Test Kitchen.

Bombas de chocolate caliente ALDI

Si se siente más festivo, puede dejar caer las bombas en una taza de crema irlandesa O’Donnell’s, exclusiva de ALDI, para disfrutar de la mejor explosión del paladar navideño.

Bombas de chocolate caliente ALDI

Vea la receta creada por el Chef Trevor de ALDI Test Kitchen y capturada por Heather en @brownedbutterblondie.

Bombas de chocolate caliente ALDI

Receta cortesía del chef Trevor, ALDI Test Kitchen


Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos (más 25 minutos para enfriar y preparar)
Tiempo total: 20 minutos (más 25 para enfriar y configurar)
Porciones: 4

Ingredientes:

  • 1 paquete Moser Roth Dark Collection 70% Cocoa Chocolate Bar, finamente picada
  • 1/2 taza de mini bocados de chocolate semidulce de Baker’s Corner
  • 1 paquete de Beaumont Cocoa Hot Cocoa Mix
  • Bastones de caramelo Spangler, triturados
  • Malvaviscos en miniatura de Baker’s Corner

Bombas de chocolate caliente ALDI

Direcciones:

  • Prepara a baño maría a fuego medio-bajo. Mientras tanto, combine los chocolates picados y los bocados en un tazón pequeño.
  • Agrega la mitad del chocolate al baño María. Controle la temperatura con un termómetro para dulces u otro termómetro apto para alimentos. No permita que el chocolate suba unos 120 ° F en ningún momento.
  • Una vez que el chocolate se derrita y a 110-115 °, retirar del fuego. En pequeños lotes, incorpore el chocolate restante. Asegúrese de derretir lo que ha agregado antes de agregar más.
  • Continúe controlando la temperatura y revuelva hasta que la temperatura alcance los 82 °. Transferir de nuevo al baño maría y llevar a 91 °.
  • Retirar del fuego a 91 °, añadir 2 cucharadas de chocolate a cada mitad de los moldes de esferas de silicona de 3 pulgadas. Incline el molde en todas las direcciones para cubrir adecuadamente todo el tazón. Deje reposar durante 5 minutos. Reserva el chocolate restante.
  • El chocolate debería haber comenzado a asentarse en este punto. Usa el dorso de una cuchara para suavizar el interior de la media esfera. Deje enfriar durante 20 minutos.
  • Pelar los moldes para liberar el chocolate. Dejar de lado.
  • Caliente una sartén pequeña a fuego lento. Presione ligeramente una media esfera, con el lado abierto hacia abajo, en la sartén para saltear hasta que quede uniforme. Vuelva a colocar en el molde.
  • Rellene con 1/2 paquete de mezcla de cacao y la cantidad preferida de bastón de caramelo triturado y malvaviscos.
  • Repita el paso 8, en lugar de presionar las mitades juntas. Deje reposar durante 5 minutos.
  • Lleve el chocolate restante a 88 °, rocíe sobre las bombas selladas y decore con los trozos de bastones de caramelo restantes.

Bombas de chocolate caliente ALDI

¡Disfrutar!

—Jennifer Swartvagher

Todas las fotos cortesía de ALDI

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