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Té con leche de sandía fresca Boba

31 mayo, 2021

Deje la caja de jugo y saque la licuadora. Es hora de conocer una nueva bebida genial. Té con leche de sandía fresca Boba es un brebaje de inspiración asiática elaborado con la fruta más deliciosa del verano. Puedes hacerlo en casa con esta receta fácil creada por Johanna Cook de Momma Cuisine. Johanna es una madre y chef de Chicago que inspira a las familias a comer de manera saludable su sitio web aclamado a nivel nacional y series de cocina en video, Excelentes comidas diarias. Ella dice que en lugar de usar té negro, puede cambiar su té favorito, y las perlas de tapioca negras (o “boba”) hacen que esto no sea solo un calmante de la sed, sino un bocadillo saciante.

receta de sandía-boba

Ingredientes
5 tazas de sandía picada, licuada hasta que quede suave
1 taza de boba seca
4 tazas de agua
5 tazas de té negro, tibio
¼ de taza de leche condensada
Hielo

Método
1. Deje hervir el agua y agregue la boba. Hervir hasta que la boba se hinche y tenga un interior suave.

2. Sacar la boba del agua y dejar enfriar con un poco del agua en la que se hirvió, para evitar que se pegue.

3. En una jarra grande, mezcle el jugo de sandía, el té negro y la leche condensada, y revuelva hasta que la leche se haya incorporado completamente con el té y el jugo.

4. Tome un vaso alto y agregue ¼ de taza de boba en el fondo. Rellene con hielo y cubra con té con leche de sandía fresca y sirva.

¿Quieres conocer a Johanna y obtener consejos de cocina? Vea sus demostraciones en el Tour de cocina de verano Momma Cuisine, que se detendrá en los mercados franceses del área este verano. Para el horario, haga clic aquí.

¡Esperamos que disfrutes de esta refrescante bebida de verano!

Si tiene una receta familiar saludable para compartir, háganoslo saber en la sección de Comentarios a continuación.X

Foto: Cortesía de Cocina de mamá