⚡ [2021] Receta de sopa de pollo al curry con coco y limón ahumado


SOPA DE CURRY DE POLLO CON COCO Y LIMA SOPA DE CURRY DE POLLO CON COCO Y LIMA

Gran sopa como entrante !! Dupliqué la receta, agregué 1 cucharada de jengibre fresco, cúrcuma (1 cucharada), dupliqué el curry y usé curry picante, agregué ajo (2 dientes picados), salsa de pescado (2 cucharadas) y sal condimentada (1 cucharadita). Después de cocinar el pollo en el caldo, no me gustó la consistencia, así que mezclé un poco de harina y agua para espesarlo, luego agregué champiñones, pimientos rojos, zanahorias y calabacín. En los últimos dos minutos agregué mango fresco cortado en 1 pieza. Fue una comida maravillosa, deliciosa y colorida, y los sabores eran fuertes pero no exagerados. Calificaría esto como perfecto con un 98%.

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