⚡ [2021] Receta de pastel de chocolate "Perfectly Chocolate" de Hershey smoked.shop


HERSHEYS PERFECT CHOCOLATE CHOCOLATE PASTEL 07122016 1 & COTIZAR PERFECT CHOCOLATE & COTIZAR RECETA DE PASTEL DE CHOCOLATE POR HERSHEY

Me sorprende que nadie haya comentado sobre la ENORME cantidad de azúcar en esta receta. Lo reduje a una taza y también reduje a la mitad el agua hirviendo para compensar. El pastel resultó perfecto, con la cantidad justa de dulzura. Me pospusieron el glaseado debido a la cantidad aún mayor de azúcar y toda la mantequilla (por el costo). Entonces hice un ganache simple, derretí 100 g de chocolate al 70% en 150 ml de crema batida y luego lo batí frío y espeso. Celestial y tan simple. Por cierto, casi siempre reduzco la cantidad de azúcar en los productos horneados, sin ningún problema y generalmente sin ningún otro cambio.

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