⚡ [2021] Receta de gumbo de pavo


51197030 TURQUÍA TURQUÍA RECETA GUMBO |  EPICURIOUS.COM

Cuando vi el nombre de Chris Sheperd en esta receta, supe que tenía que intentarlo. He estado en Underbelly varias veces y me he encontrado con Chris varias veces en pubs a los que ambos vamos mucho. ¡Es un gran tipo y un cocinero dinamita! Y esta receta de gumbo es un beneficio total. Usé un pollo asado de supermercado y salsa picante de Grace, pero por lo demás seguí exactamente la receta. Entonces, tal vez no sea realmente "gumbo" ya que no contiene okra (por definición, la palabra GUMBO se deriva de la palabra bantú para okra; Ki Ngombo), pero eso está bien para mí, ya que odio las cosas viscosas. Esto bordeaba un poco demasiado agudo, pero no del todo. Fue una quemadura agradable y no un paladar que te mataría. Sin embargo, se sumaría al tiempo de cocción estimado, ya que hay mucho trabajo de preparación por hacer. Y es importante hacer TODO eso primero. Agregar el puré de verduras al roux terminado es genial. La frescura de las verduras evita que el roux ...



⚡ [2021] Receta de gumbo de pavo

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *